Yeşil Mercimekli Beyaz Lahana Çorbası Tarifi

Yeşil mercimek ve beyaz lahana yüksek protein değerleri ile ön plana çıkan gıdalardır. İki gıda ürününün ortak özelliği ise potasyum oranının yüksek olması ve ihtiyaç duyulan enerjinin fazlasıyla alınabilmesidir. Ayrıca beyaz lahana vücudu zararlı maddelerden arındırmaktadır.

293.731
Yeşil Mercimekli Beyaz Lahana Çorbası Malzemeleri
  • 1 su bardağı yeşil mercimek,
  • 4 yaprak beyaz lahana,
  • 1 adet kuru soğan,
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı,
  • 2 bardak et suyu,
  • 1 bardak domates rendesi,
  • tuz, karabiber,
  • 5 bardak sıcak su

 

Yeşil Mercimekli Beyaz Lahana Çorbası Hazırlanışı

Yeşil Mercimekleri Haşlamanız ve Yumuşamadan Ocaktan Almanız Gerekiyor. Sonra Suyunu Süzerek Bir Kenarda Bekletiyoruz. Derin Tencereye Zeytinyağı Koyup Isınmasını Bekliyoruz, Küp Küp Doğranmış Soğanları İlave Ediyoruz ve Kavuruyoruz. Küçük Küçük Doğradığımız Lahanaları Yeşil Mercimekle Birlikte Tencereye İlave Ediyoruz. Önceden Hazırladığımız Et Suyu, Tuz, Karabiber ve Sıcak Suyu Tencereye ekliyoruz. Kaynama Noktasına Ulaştıktan Sonra Ocağı Kısarak Yaklaşık 10 Dakika Kadar Ocakta Bekletiyoruz. Dilediğiniz Yumuşaklığa ve Kıvama Ulaştığında Servis Edebilirsiniz.